東村山でフレンチならカジュアルフレンチ　シェシミズ～フランス料理の食べ方・マナー・料理を食べる際のNG～

音はたてない

フランス料理に限られたことではありませんが、料理をいただく際は咀嚼音に気をつけましょう。

カトラリーは外側から

フランス料理に利用されるカトラリーの種類は多いですが、慣れない場合は、両外から使うと覚えておきましょう。

料理は左から食べる

一枚のお皿に魚や肉などがある場合は、一口ずつ左側からいただきましょう。

カトラリーを落としてしまったら

不注意でカトラリーやナプキンを落としてしまったら、自分で拾わずお店の方にお願いしましょう。

食前酒を頼もう

フランス料理では、コース料理を始める前に食前酒を楽しむのが一般的です。前菜や魚料理に合うものを選びましょう。

ワイングラスの持ち方

ワイングラスは、手の温度がドリンクに伝わらないよう、脚の部分を持ちましょう。

パンをいただくタイミング

早めに出されるパンは、食べるタイミングが難しく感じられる方もいらっしゃるでしょう。パンはメインと同時に下げられることになるため、早めにいただくようにしてください。

オードブルのいただき方

オードブルの量は多くありませんが、バランスよく盛り付けられています。いただく際は、盛り付けをできるだけ崩さないようにすると上品です。

スープのいただき方

スープは、手前から奥にスプーンを動かし、お皿は手で持ちあげません。口に入れるときは、音をたてず流し込むようにしましょう。スープが少なくなってきたら、皿を左手で傾けるとスプーンですくいやすいです。

メインのいただき方

肉も魚も筋に沿うようにナイフを動かせば切りやすいです。最初に全部を切り分けるのはNGです。付け合わせとバランスよく食べ進めましょう。

東村山でカジュアルに楽しめるフレンチレストランをお探しなら、カジュアルフレンチ　シェシミズにおまかせください。かしこまらずに普段のお食事に行く感覚で本格フレンチをお楽しみいただけます。